說(shuō)起瓜蔞，很多人對(duì)它比較陌生。然而在大通區(qū)九龍崗鎮(zhèn)魏嘴村,，村民張中柱卻視其為脫貧致富的“金鑰匙”，他第一個(gè)帶頭種植瓜蔞,，不僅如此,，他希望自己能帶動(dòng)更多的農(nóng)民依靠種植瓜蔞走上脫貧致富路。

瓜蔞渾身上下都是寶

7月11日一大早,，淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者趕到魏嘴村,，一到張中柱家里,，他的媳婦便說(shuō)：“早上出去干完活回來(lái)，吃完早飯,，又下地了?！表樦鴱堉兄眿D指引的方向,，淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者在魏嘴村與方崗村交界處的一大塊農(nóng)田地里,，見(jiàn)到了張中柱,。他正忙著整理一些歪倒的水泥柱，理順鋼絲網(wǎng),，以便瓜蔞藤上援、攀爬,。田地里,，已經(jīng)結(jié)滿了青綠的瓜蔞，大的有0.5公斤左右,，小的約像兵乓球一樣,。

張中柱邊干活邊介紹說(shuō),，瓜蔞又叫栝樓、藥瓜,、果裸、王菩,、王白,、天瓜、澤姑、天圓子,、狗苦瓜、野苦瓜等20多個(gè)別名,，為葫蘆科栝樓屬下的一個(gè)種,，是一年種連收五年的藥食兼用農(nóng)作物?！翱蓜e小看了瓜蔞,，它渾身上下都是寶，瓜蔞籽可以加工成美味可口的休閑食品,，瓜蔞的根、果實(shí),、瓜皮等也是一種中藥材,。”張中柱說(shuō)道,。

在這片土地上揮灑汗水

在談到為何會(huì)選擇種植瓜蔞，張中柱感慨頗深,。據(jù)他介紹,，姐姐妹妹出嫁后，家里只剩下他一個(gè)勞動(dòng)力,，自己結(jié)婚后,，日子過(guò)得緊緊巴巴的，早些年,，他養(yǎng)了一口魚塘，由于密度太大,，造成缺氧,，魚突然翻塘，全死光光,，原本想把魚撈起放到路邊曬干,，再打碎作為飼料出售，盡量多挽回一點(diǎn)損失,，誰(shuí)料，在晾曬的時(shí)候,，突逢下雨,，幾萬(wàn)斤的魚,，腐爛生蛆，只得忍痛掩埋,。為了還債,，他只好出去打工,，在外面，他東奔西跑,，幾年下來(lái)也沒(méi)有掙到多少錢,。

去年11月份的時(shí)候，他在定遠(yuǎn)打工,，幫別人種植瓜蔞,，了解瓜蔞的價(jià)值,，學(xué)會(huì)了種植技術(shù)，也摸清了銷售渠道,。張中柱想,，在外面漂泊不是個(gè)事，為什么不回去創(chuàng)業(yè),？

今年,，他回到了家鄉(xiāng)，在鎮(zhèn)政府的幫助下,，通過(guò)土地流轉(zhuǎn),，他種植60多畝瓜蔞,，接著,，2月份,，他和別人合伙，把魚塘整理一遍,，又重新放魚對(duì)外開(kāi)放,，搞起垂釣項(xiàng)目。

為了吸引更多的人前來(lái)垂釣,，張中柱突發(fā)奇想,，又投放了一些錦鯉。他說(shuō),，錦鯉有“水中活寶石”,、“會(huì)游泳的藝術(shù)品”的美稱,，小的錦鯉,，垂釣者可以帶回家養(yǎng)起來(lái)觀賞，而自己魚塘的錦鯉養(yǎng)大了,，可以拿到市場(chǎng)上賣,，能賣到40元1公斤價(jià)格,，收入比其他的魚都高。

為了能盡快地脫貧致富,，張中柱每天清晨4時(shí)起床,，到魚塘邊轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，投放一點(diǎn)飼料,，或割一些青草喂喂魚,，接著到瓜蔞地里，除一除雜草,，培培土攏，施施肥,。六時(shí)左右回家吃飯,，休息半小時(shí)后，又到地里接著干活,，整理一下水泥柱,、鋼絲網(wǎng)，遇到有前來(lái)的垂釣者,，他倒水搬凳，為其服務(wù),，解決對(duì)方提出的要求,。到了中午的時(shí)候，自己則在魚塘邊,，簡(jiǎn)單地做一頓飯吃,，等到下午三時(shí)，他又開(kāi)始忙碌起來(lái),，魚塘、瓜蔞地兩邊跑,，一直到晚上七八時(shí)才回家,。農(nóng)忙時(shí),，一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)，便雇上幾名村民到田間幫一下忙,，在他的精心照料下,，種下的瓜蔞苗全都成活起來(lái)?？吹焦鲜V一個(gè)接一個(gè)長(zhǎng)出來(lái),，張中柱心里美滋滋的,。“瓜蔞效益很好,，俺今年種了60多畝的瓜蔞,，到11月份就能收獲了，托黨的好政策,，俺這困難戶也能脫貧致富了,！”望著郁郁蔥蔥，碩果累累的瓜蔞地,，張中柱笑得合不攏嘴,。

脫貧致富不忘家鄉(xiāng)父老

說(shuō)起致富,，張中柱無(wú)比興奮。他告訴淮河早報(bào),、淮南網(wǎng)記者,，自己種植的瓜蔞，今年每畝預(yù)計(jì)可達(dá)100公斤以上,，第二年每畝就能收到200公斤以上,，每畝有3000多元收益。也就是說(shuō),，一戶貧困戶只要種植瓜蔞兩畝以上，第二年就可以實(shí)現(xiàn)脫貧,。

自己致富不算富,，張中柱認(rèn)為，在甩掉貧困帽子的時(shí)候,，還不能忘了父老鄉(xiāng)親,。他說(shuō),，到明年,，他準(zhǔn)備陸續(xù)帶動(dòng)200多農(nóng)戶，一起種植瓜蔞,，共同致富,，而自己打算再擴(kuò)大種植瓜蔞的規(guī)模，力求達(dá)到200多畝,。同時(shí)增加兩個(gè)魚塘,，一個(gè)養(yǎng)龍蝦，一個(gè)養(yǎng)黃鱔,，辦一個(gè)休閑、餐飲,、垂釣一體的農(nóng)家樂(lè)。

通過(guò)一天的接觸,，淮河早報(bào),、淮南網(wǎng)記者深深感受到了張中柱身上的魅力。臨別時(shí),，他說(shuō),，自己出去闖蕩了幾年，眼界開(kāi)闊了許多,，體會(huì)最深的是，最好喝的是家鄉(xiāng)水,，最可親的是這一片熱土,，自己一定要和大伙一道，在村干部的帶領(lǐng)下,，脫貧致富,，把自己的家鄉(xiāng)建成一個(gè)美麗、富饒的村莊,。