科學(xué)地調(diào)制飼料,，目的是提高飼料消化率和營養(yǎng)價(jià)值，增強(qiáng)適口性,，提高畜禽采食量,，充分開發(fā)利用盡可能多的飼料資源。現(xiàn)介紹幾種簡便易行的科學(xué)調(diào)制飼料的方法,。

    鍘短

    俗話說：寸草鍘三刀,，沒料也上膘。稻草,、紅薯藤,、青干草、秸稈等,，都要鍘短后才能飼喂,。喂牛的稻草鍘短為2~3厘米長，喂馬,、騾的鍘短為1~2厘米長,；喂豬的紅薯藤鍘短為1~2厘米長，以便畜禽采食,、咀嚼及消化,，減少浪費(fèi)，還便于和糠麩或精料混合飼喂,。

    磨碎

    用原粒糧食喂畜禽,，常因咀嚼不細(xì)而浪費(fèi)飼料，影響消化吸收,。因此,，凡用玉米、豌豆,、蠶豆,、麥類、高粱,、紅薯等作飼料,，必須粉碎磨細(xì)后再喂。磨碎的粗細(xì)程度，要根據(jù)飼喂畜禽品種不同而異,。不能磨得太粗,，太粗不利于消化；也不能磨得太細(xì),，太細(xì)影響咀嚼,，以致于唾液不能與飼料充分混合，影響消化吸收,。

    炒香

    將黃豆,、豌豆、高粱炒黃,，粉碎成粗粒喂畜禽,。煎炒后這些飼料變得香脆和焦化，既適口又易消化,，還便于混入青,、粗飼料內(nèi)，易增膘,，又省料,。

    青貯

    就是將青飼料貯藏在各種專用的青貯容器具（塑料袋、窖,、缸,、池)內(nèi)，在厭氧條件下進(jìn)行發(fā)酵,，產(chǎn)生乳酸,，保護(hù)青飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)不受損失，提高青飼料的利用率和消化率,。

    堿化

    用1%的生石灰乳對粗飼料進(jìn)行堿化,。先將干飼料（稻草,、麥草,、干藤、干草等）放進(jìn)容器(桶,、缸,、池)內(nèi)，用木板壓緊,，倒入配好的石灰乳,，以水能淹沒飼料為限。浸泡24小時(shí),，就可撈出飼喂,，不用沖洗。粗飼料經(jīng)堿化后，家畜可充分利用其營養(yǎng),。

    糖化

    糖化發(fā)酵,，每100公斤粗飼料中加入配好的飼料曲藥3~5公斤，加水100公斤攪拌均勻 （以用手可捏成團(tuán),、不滴水為宜）,，裝入缸內(nèi)，蓋塑料薄膜密封,，待溫度上升到40℃,，再將飼料壓緊、密閉,，控制溫度上升,。飼料經(jīng)糖化后具有酸、甜,、香,、軟、熟等特點(diǎn),，畜禽喜食,。

    氨化

    先將粗飼料切成2~3厘米長小段，裝入備好的缸或水泥池內(nèi),，將氨水和粗飼料分層放入,，每100公斤粗飼料加入15%~17%的氨水12公斤。將粗飼料填滿后封嚴(yán),，密貯10天左右就可取料飼喂,。飼喂前要先使余氨揮發(fā)凈。

    風(fēng)干

    青草,、藤蔓收割后,，要快速進(jìn)行風(fēng)干，以便保存營養(yǎng),。如果水分不快速蒸發(fā)掉,，酶和微生物就會(huì)很快繁殖活動(dòng)，直接破壞和消耗飼料中的營養(yǎng),。別讓飼料在日光下長久暴曬,，以減少胡蘿卜素和葉綠素的損失。

    利用擔(dān)子菌分解粗飼料中的木質(zhì)纖維素

    這樣做可形成菌體蛋白,，提高飼料營養(yǎng),。其做法：先將粗飼料切短或粉碎，加入適量的水和無機(jī)氮,，接種擔(dān)子菌,，使其大量繁殖,，形成菌體蛋白，這是提高粗飼料蛋白質(zhì)水平的好方法,。

（ 來源：河南科技報(bào) 作者：三農(nóng) ）