一,、適度規(guī)模，不求過大養(yǎng)奶牛的效益主要是通過銷售牛奶與銷售青年母牛來實現(xiàn)的,，牛奶市場是決定奶牛生產(chǎn)規(guī)模的最主要因素,。這就要求投資者應(yīng)認真研究牛奶市場供求關(guān)系及發(fā)展?jié)摿Γ壹擅つ扛L,，盲目上馬,，也不應(yīng)急于求成，一味求大,。牛場規(guī)模過大,，以下幾個問題很難解決：①牛源；②糞便與污水處理,；③青粗飼料的來源與供應(yīng)渠道,。

    二、選購奶牛,，重視質(zhì)量一個新建成的奶牛場,，從建場開始就一定重視購牛工作，把住購牛關(guān),。為確保所購奶牛質(zhì)量,，建議最好到大型規(guī)范化奶牛場購買，因為這樣的奶牛場牛群質(zhì)量好,，記錄完善,，有規(guī)范化的繁育體系。

    三,、舍得投入,，合理建舍養(yǎng)奶牛成本高，投資大,，生產(chǎn)者要把有限的資金合理分配,，以發(fā)揮最好的效果。雖然奶牛有“耐寒不耐熱”的特性,，在北方建設(shè)奶牛舍也應(yīng)以“防寒,、舍內(nèi)干燥、飼養(yǎng)與除糞方便”為主,，注意不必把奶牛舍建設(shè)得過于豪華,。

    建設(shè)奶牛場,，擠奶機與牛奶冷卻設(shè)備應(yīng)盡量配套，要選質(zhì)量好的,。性能優(yōu)良的擠奶機,，工作效率高，所擠牛奶衛(wèi)生質(zhì)量好,，使用時間長,，有利于保障奶牛健康。200~400頭母牛的場可選用管道式擠奶機,，而500~600頭母牛的場最好選用廳式擠奶,。

    四、建立記錄,，心中有數(shù)建設(shè)奶牛場,，一開始就要建立健全必要的記錄，包括生產(chǎn)記錄及育種記錄,；養(yǎng)殖戶也要建立必要的記錄,，對自己所飼養(yǎng)的奶牛編號，奶牛來源,，所含外血,、年齡、胎次,、泌乳月,，現(xiàn)在產(chǎn)奶量、發(fā)情與配種,、是否妊娠,、預(yù)產(chǎn)期及飼料消耗等必須清楚記載，這樣才能做到心中有數(shù),。對奶牛個體產(chǎn)奶統(tǒng)計,，可采用1個月記錄一天，間隔不超過28~33天乘以30或各月實際天數(shù),，年末或每頭奶牛一個泌乳期結(jié)束,，進行統(tǒng)計計算出每頭奶牛一個泌乳期的實際產(chǎn)奶量。

    五,、備足飼草,，用全價料奶牛是草食家畜，每天需采食大量干草與青綠飼料,，每天還要用精料來補充產(chǎn)奶等所需營養(yǎng),。關(guān)于全價配合料，可用大型飼料廠家生產(chǎn)的濃縮料,，另加同等量干玉米面即可,，也可在建飼料庫的同時建一小型飼料加工間,，購入大廠預(yù)混料后，自行加工全價配合飼料,。

    六,、抓好繁殖，多產(chǎn)犢牛奶牛繁殖性能的好壞,，不僅影響奶牛數(shù)量的增加和質(zhì)量的提高,，還影響奶牛的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟效益,，因為奶牛不產(chǎn)犢就不可能生產(chǎn)牛奶,，繁殖性能低下不僅降低奶牛場、戶的經(jīng)濟效益,，也使母牛一生總產(chǎn)奶量減少,。由于奶牛繁殖障礙，使奶?？崭固鞌?shù)增加,，這就增加了飼養(yǎng)成本。因此經(jīng)營者必須關(guān)注奶牛的繁殖性能,。舉一個簡單的例子,，有甲、乙兩奶牛戶,，各養(yǎng)10頭產(chǎn)奶母牛,，牛群質(zhì)量，飼養(yǎng)條件基本相同的情況下,，甲戶一年產(chǎn)10頭犢牛,，乙戶因繁殖方面存在問題只產(chǎn)了5頭犢牛。從年出售牛奶,，年收入與盈利幾方面比較截然不同,。

    奶牛繁殖的一般要求是：發(fā)育正常的育成牛15~16個月齡，體重達到350~380千克即可配種,，母牛應(yīng)在24~25月齡產(chǎn)第一胎,，母牛分娩后80~90天再妊娠，以保持每12~13個月生產(chǎn)一犢,，只有高產(chǎn)牛一個泌乳期產(chǎn)奶800千克以上允許產(chǎn)犢間隔稍長些,，每13~14個月產(chǎn)一犢。

（ 來源：農(nóng)民日報 作者：王篤蘭 ）