這是高溫培養(yǎng)基料，水分還不夠,，回頭再加水,，然后裝袋，再上高溫滅菌,?！?/span>

“菌料的營(yíng)養(yǎng)配比一定要按比例配制，才能產(chǎn)出好菇,?！?/span>

“菌棒的排放要通風(fēng)，濕度,、溫度都要控制好……”

7月3日清晨,，記者來(lái)到鳳臺(tái)縣尚塘鄉(xiāng)安圩村，看到鳳臺(tái)縣映玉園食用菌專業(yè)合作社十幾名村民正忙碌著采摘新鮮的菌菇準(zhǔn)備外運(yùn),。合作社負(fù)責(zé)人孫國(guó)輝告訴記者,，該合作社是鳳臺(tái)縣產(chǎn)業(yè)扶貧示范基地項(xiàng)目，今年以來(lái),，基地已吸收村里26戶貧困戶就業(yè),。

“我曾經(jīng)也是貧困戶，知道貧困戶這個(gè)‘帽子’戴在頭上實(shí)在太重，總想早點(diǎn)摘下……”孫國(guó)輝面對(duì)記者問(wèn)起為什么要接納貧困戶就業(yè)時(shí),，面部沉重地講述了一段往事,。

上世紀(jì)九十年代，20多歲的孫國(guó)輝懷揣著夢(mèng)想,，跟隨同鄉(xiāng)遠(yuǎn)赴上海養(yǎng)豬,，想通過(guò)自己的辛勤勞動(dòng)來(lái)?yè)Q取家人的衣食無(wú)憂。幾年后,，他拿出打工的積蓄,，又向老鄉(xiāng)們借了幾萬(wàn)元，在上海建起了自己的養(yǎng)豬場(chǎng),。由于當(dāng)年生豬行業(yè)疫病暴發(fā),，孫國(guó)輝所有的豬崽都“難逃厄運(yùn)”，他的20多萬(wàn)元就這樣打了“水漂”,。

就這樣,，孫國(guó)輝帶著創(chuàng)業(yè)的“傷痛”回到了家鄉(xiāng)，貧困戶的帽子也牢牢地扣在了他的頭上,?？吹狡迌豪闲榱诉€債緊衣縮食，連肉都舍不得吃,，孫國(guó)輝的心頭就像是被針扎了一樣,。他暗暗發(fā)誓，一定要振作起來(lái),，一定要擺脫貧困,！

機(jī)會(huì)總是留給有準(zhǔn)備的人。一次偶然的機(jī)會(huì),，孫國(guó)輝與親戚閑話時(shí),，聊到了種植菌菇。親戚告訴他,，如果他想學(xué)可以免費(fèi)教授,。孫國(guó)輝再次鼓起了干勁。2013年10月,，孫國(guó)輝再次創(chuàng)業(yè),，成立了鳳臺(tái)縣映玉園食用菌專業(yè)合作社，在安圩村建立了4個(gè)蘑菇大棚,，當(dāng)年獲利3萬(wàn)余元,。雖然收益不多，卻堅(jiān)定了孫國(guó)輝創(chuàng)業(yè)的信心,。次年,，孫國(guó)輝又籌資50多萬(wàn)元,，建了共計(jì)8個(gè)大棚，用于菌菇種植,。2015年,，孫國(guó)輝妥妥地摘掉了貧困戶的帽子，成為村里致富帶頭人?，F(xiàn)在已發(fā)展到80個(gè)蘑菇大棚,，占地近百畝，年產(chǎn)鮮菇100多萬(wàn)斤,，實(shí)現(xiàn)銷售收入300余萬(wàn)元,，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、廣州,、深圳,、長(zhǎng)沙,、無(wú)錫,、合肥等地。

為了便于鮮菇的收儲(chǔ),、保鮮,，孫國(guó)輝與收購(gòu)商合資建立了冷庫(kù)。他還利用當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì),，就地取材利用稻草和麥秸稈,，制作雙孢菇的生產(chǎn)原料，每年消化秸稈2000噸,，既解決了秸稈焚燒造成的污染問(wèn)題,，又讓秸稈回收再利用，變廢為寶,。孫國(guó)輝介紹,，按畝產(chǎn)秸稈600斤計(jì)算，每斤0.1元回收,，每畝60元,，這一項(xiàng)就為基地周邊農(nóng)民增收18萬(wàn)元。

孫國(guó)輝說(shuō),，現(xiàn)在基地的建設(shè)是由產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)就業(yè),，合作社準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模，多研發(fā)新品種,，建立更大面積的冷庫(kù),，做大做強(qiáng)基地產(chǎn)業(yè)，采取年底分紅,、傳授食用菌技術(shù)等措施,，讓貧困戶脫貧不返貧,，走上致富路。

臨近傍晚,，在基地里,，工人們又開(kāi)始了新一輪的工作，有人正在扎實(shí)菌棒袋,，有人正把菌料裝袋,。孫國(guó)輝指導(dǎo)工人配制菌料，邊傳授他們種植技術(shù),，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去一派忙碌的勞動(dòng)場(chǎng)景,。

“我是創(chuàng)業(yè)者，也是一名共產(chǎn)黨員,，咱不能被困難打敗,，我自己脫貧了，更要帶領(lǐng)全村的貧困戶全部脫貧,?！睂O國(guó)輝底氣十足地說(shuō)。

（記者 劉銀昌 通訊員 朱紅穎）