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淮南市:糖葫蘆“串”出的美好生活

發(fā)布時間:2018-05-10   瀏覽量:    來源:淮南日報

靠著一手制作糖葫蘆的絕佳手藝,,楊再金的糖葫蘆成了壽縣小甸鎮(zhèn)婦孺皆知的美食,成了人們美好的記憶和享受,。短短的幾年,楊再金走上了發(fā)家致富的道路,,徹底擺脫了貧困,。

“遠近鄉(xiāng)鄰都知道我的糖葫蘆,我最多的時候,,一天能賣600多串,,1000多元,我家2017年底就脫貧了?!?月6日,,記者見到楊再金時,他剛從水田里回來,,穿著雨衣,,赤著腳,頭上帶著礦燈,,手里拎著水桶,,向記者展示他剛剛捕捉到的兩三公斤螞蝗,“今天,,這些螞蝗能賣200多元,。”

楊再金是壽縣小甸鎮(zhèn)楊圩村上郢組的村民,,幾年前,,他妻子由于精神上有些障礙,丟下他和年幼的女兒,,不知所蹤,。他的父親楊傳育是位老軍人,母親付傳瑩喪失勞動能力,,家里有12畝土地,,生活拮據。2014年,,楊再金家經過精準識別,,被確認為享受國家標準扶貧政策的貧困戶。

去年5月,,市委政法委扶貧工作隊入駐該村后,,幫扶責任人和駐村工作隊經常入戶走訪,針對楊再金家實際情況,,精準落實了各項幫扶措施?,F在,他的父親楊傳育每月享受到軍人定期生活補助495元,;減免了一家4口每人每年180元的新農合籌資,;安裝了3000瓦光伏,每年收入3000多元,;3畝魚塘每年的收入也在1萬多元,;女兒上學,每年能享受到300元的補貼,;每月能享受到10度電的補貼,。

楊再金有一手父親傳給他的制作糖葫蘆的秘籍,為了提高制作技藝,,他跑遍了淮南周邊制作糖葫蘆的作坊,,虛心學習,形成了自己獨特的制作技藝,。精選山楂,,細熬冰糖,各種原料精心配比,,酸甜爽口,。只要天不下雨,楊再金在每年的8月至第二年的4月,,每天都要做糖葫蘆,,父親幫他串串,然后上街叫賣,,雙廟,、小甸、李山等處的大街小巷都能聽到他的叫賣聲,,他的糖葫蘆很是搶手,,每年收入達20000多元。

楊再金在脫貧致富的道路上還獨辟蹊徑,,有著一般人看不上,、也不愿意干的副業(yè)——捉螞蝗。螞蝗是一味中藥材,,新鮮的潮濕螞蝗一般都在100元一公斤,,曬干后,價格更高,。楊再金細心研究螞蝗的生活習性,,掌握天氣變化,,只要一下雨,他就準備工具,,一只水桶,,周邊涂抹上牙膏,防止螞蝗溜掉和叮咬,,帶上礦燈,,穿上雨衣,一晚上能捉四五斤,。

采訪結束,,在送記者離開時,楊再金特意帶領記者圍著他的房前屋后看了一遍他栽種的山楂樹,?!斑@些山楂樹今年就可以結果了,今后,,我要用我種的山楂制作糖葫蘆,,把楊氏糖葫蘆產業(yè)做大做強?!闭f到今后的發(fā)展,,楊再金信心十足。


(來源:淮南日報  通訊員:劉銀昌